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Trabajo de panadero
El trabajo de un panadero consiste en hacer pan, pasteles y tartas. Además, un panadero se levanta temprano, la mayoría de las veces de madrugada. Esto se debe a que las demandas del producto que elabora (pan) es de consumo en tempranas horas de la mañana.
A continuación, prepara una diversidad de masas según la oferta de la empresa en que trabaja o si es emprendedor, el producto que ofrece. Estas pueden ser de pan, de col, de hojaldre, etc. A continuación, la deja reposar, hace sus pasteles, luego mete su pan y sus pasteles en el horno.
Ventajas de ser panadero
El trabajo de un panadero puede ser duro, porque se levanta temprano y trabaja mucho. Pero también es un trabajo muy gratificante que puede reportar mucho dinero si sus producciones tienen éxito.
El panadero trabaja los domingos y los días festivos lo cual exige mucho de él, pero esto también es una de las causas del éxito. Y es que, al ser un negocio tan lucrativo, estará en su decisión intercambiar más tiempo por más dinero
Un panadero puede ser su propio jefe, empleado en una panadería o en un supermercado. Lo que quiere decir que, por un lado, es un oficio que te permite crear tu propio negocio y con paciencia contratar personas que trabajen. O por otro lado tienes la posibilidad de trabajar en las miles de empresas que requieren a este operario.
Otra ventaja es que debido a la diversidad de empresa para las que puede trabajar, es que puede tener más de un trabajo si las diferentes organizaciones se adaptan a sus capacidades y horarios.
Perfil del panadero
Un panadero debe ser apasionado y creativo, curioso y estar atento a las nuevas tendencias de consumo. Es muy importante que un panadero sepa organizar y gestionar su trabajo, que desarrolle habilidades directivas y que sea físicamente fuerte.
Tal vez parezca de más decir esto, pero, debe ser limpio y ordenado, ya que, en todos los países, hay regulaciones muy estrictas e importantes sobre la manipulación de alimentos. Por ello los entes reguladores son extremadamente vigilantes al respecto.
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Oportunidades de empleo
Las numerosas jubilaciones que se avecinan y la expansión comercial general siempre ofrecen muchas oportunidades de empleo. En el caso de un panadero, si tiene capital y conocimientos de contabilidad y gestión, puede trabajar por su cuenta. También puede trasladarse a un laboratorio de un gran almacén y convertirse en jefe de equipo.
Entonces, sea como dueño de negocio, en una macroempresa de consumo masivo o en una panadería, se tiene mucho campo laboral.
Formación profesional
Para convertirse en panadero, normalmente se solicita formación CAP (Certificado de aptitud profesional). La misma, puede ser mención de panadería especializada (panes varios) o mención complementaria (pastelería) o ambas. De esta manera, tras dos años y con experiencia puede ser panadero.
Otra opción es un bachillerato técnico, y optar a un trabajo comenzando como ayudante, lo cual, será más fácil, pero disminuirá sus ingresos al comenzar como aprendiz. Esto es uno de los caminos más elegidos, ya que muchos
Ciertamente hay mucho otros programas de formación que le permitirán ascender por diversos ámbitos dependiendo de su elección de rama laboral. Sin embargo, con la preparación ya mencionada y algo de experiencia puede trabajar de panadero.
Salario de un panadero
El salario de un panadero principiante es de unos 1.500 euros brutos al mes.